എമിറേറ്റിൽ കടുത്ത ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിച്ചതിനെ തുടർന്ന് കഴിഞ്ഞ 18 മാസത്തിനിടെ 69 ഭക്ഷണശാലകൾ അധികൃതർ അടപ്പിച്ചു. ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നേരിട്ട് ഭീഷണിയാകുന്ന രീതിയിൽ പ്രവർത്തിച്ച സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെയാണ് അബുദബി അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി (ADAFSA) കർശന നടപടിയെടുത്തത്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ പ്രാണികളുടെയും ഈച്ചകളുടെയും സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തുക, കാലാവധി കഴിഞ്ഞ (Expired) ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുക എന്നിവയാണ് പരിശോധനയിൽ കണ്ടെത്തിയ പ്രധാന നിയമലംഘനങ്ങൾ.

അടച്ചുപൂട്ടിയ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ കണക്കുകൾ:
2025-ൽ: 55 ഭക്ഷണശാലകൾ അടപ്പിച്ചു.

ഈ വർഷം (2026) ഇതുവരെ: 14 സ്ഥാപനങ്ങൾ അടപ്പിച്ചു.

അധികൃതർ നൽകിയ ആവർത്തിച്ചുള്ള മുന്നറിയിപ്പുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടതിനെ തുടർന്നാണ് ഈ നടപടി. കൂടാതെ ഇതേ കാലയളവിൽ പൊതുജനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് 7,154 പരാതികൾ ലഭിച്ചതായും അതോറിറ്റി വ്യക്തമാക്കി.

കണ്ടെത്തിയ പ്രധാന വീഴ്ചകൾ:
ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലെ അശുചിത്വം.

ജീവനക്കാർക്ക് നിർബന്ധിത ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരിശീലനം നൽകാതിരിക്കുക.

പെട്ടെന്ന് കേടുവരുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൃത്യമല്ലാത്ത താപനിലയിൽ (Temperature) ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കുക.

മോശം സ്റ്റോറേജ് സംവിധാനങ്ങൾ.

സുതാര്യത ഉറപ്പാക്കാൻ ചിത്രങ്ങൾ പുറത്തുവിടും
ബിസിനസ്സുകളുടെ പേര് നശിപ്പിക്കാനല്ല, മറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കളുടെ സംരക്ഷണവും സുതാര്യതയും ഉറപ്പാക്കാനാണ് അടച്ചുപൂട്ടിയ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പേരും ചിത്രങ്ങളും പുറത്തുവിടുന്നതെന്ന് അതോറിറ്റി അറിയിച്ചു. ആവർത്തിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടും തെറ്റുകൾ തിരുത്താത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെയാണ് ഈ അന്തിമ നടപടി.

നിയമലംഘനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പരിഹരിച്ച്, പരിശോധകർ വീണ്ടും വന്ന് കണ്ട് ബോധ്യപ്പെട്ടാൽ മാത്രമേ ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ഇനി തുറന്നുപ്രവർത്തിക്കാൻ അനുമതി നൽകൂ. എത്ര പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ആണെങ്കിൽ പോലും സുരക്ഷാവീഴ്ച കണ്ടെത്തിയാൽ വിട്ടുവീഴ്ചയുണ്ടാകില്ലെന്ന് അതോറിറ്റി കർശന മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.